Restaurace Gloria

Vážení přátelé a budoucí hosté,
přinášíme vám částečné informace o našich plánech v restauraci Gloria v Chrastavě na náměstí 1. máje.
Restaurace projde rozsáhlou rekonstrukcí interiéru a kuchyně. Z tohoto důvodu budeme muset na pár měsíců zavřít, přesný termín otevření zatím nemůžeme říct, ale počítáme, že by se to mělo povést do konce října
Teď něco krátce k našemu konceptu.
Restauraci Gloria otevřeme ve spolupráci s pivovarem Lobkowicz, který dodá profesionální výčepní a chladící zařízení. Můžete se těšit na malé regionální pivovary, které spolupracují s pivovarem Lobkowicz. Už teď vám můžeme slíbit třeba: Matouše z Černé hory (světlý ležák speciálně chmelený), Max X. z Vysokého Chlumce (opravdová desítka vařená na stupňovitost 10,7%) a samozřejmě Lobkowicz Premium ležák a pro řidiče Lobkowicz Premium nealko. Můžete si vybrat i způsob načepovaní -Hladinka-Nadvakrát-Šnyt-Mlíko. Čepujeme do mokrého nachlazeného skla.
Přes obědy zachováme českou klasiku, kterou budeme obohacovat o saláty a lehčí jídla. Večer si dopřejeme něco k tomu pivečku od naší paštiky, Talián z Řeznictví od Krejcarů, vepřová žebra, až po dobré steaky a speciality podniku.
Ten kdo zná naší restauraci Šnyt Sokolská v Liberci tak ví, že si zakládáme na profesionalitě, čerstvosti a domácí kuchyni. Věříme, že našim hostům máme co nabídnout.
Moc se na vás těšíme a určitě vás budeme průběžně informovat.
Vojtěch Marek

!!!  TATO JÍDLA PŘIPRAVUJEME PO 15 HODINĚ, A NEPŘIPRAVUJEME JE NA ROZVOZ  !!!

200g   Pstruh na roštu, citrón
200g   Pstruh pečený s cherry rajčaty a česnekem
150g   Grilovaný LOSOS filet s bylinkami ve smetanovém přelivu
150g   Přírodní LOSOS filet na másle

120g Smažený sýr, tatarská omáčka
100g Smažený Hermelín, tatarská omáčka
120g Smažená Niva, tatarská omáčka
120g Smažené sýrové TRYO, tatarská omáčka
250g Grilovaná středomořská zelenina
250g Zapékaná brokolice s rajčaty a mozarellou
200g   STEAK v pepřové omáčce
200g   STEAK na houbách se zakysanou smetanou
200g   Prsíčka s pečenými cherry rajčátky, olivami a Balkánským sýrem
150g   Plněný řízek GORDON BLUE  (šunka, sýr)
200g   Závitek BONAPARTE (listový špenát, šunka, česnek, sýrová omáčka)
200g   Špíz se šunkou v nivovém přelivu
150g   Smažený řízek, citrón
150g   Mexická kuřecí pánev  (mix zeleniny, česnek, chilli, kečup)
150g   Směs ASIA (cibulka, zelí, kapie, oříšky, kari)
200g   Panenka PEPEK NÁMOŘNÍK ( listový špenát, česnek, smetana )
200g   Pečená panenka s fazolkami a česnekem
200g   Špikovaná panenka se švestkami a švestkovou omáčkou
200g   Kotlet na grilované zelenině
200g   STEAK podle Rychtáře (slanina, cibule, drůbeží játra, česnek, chilli)
200g   Medailónky z panenky s restovanou slaninou a čerstvými žampióny
150g   Pečený špíz se středomořskou zeleninou
200g   Plněný řízek GLORIA (šunka, niva, vysočina)
150g   Smažený babiččin řízek, citrón
150g   Čínské nudličky na kari
500g   Pečené BABY KOLENO, hořčice, křen, chléb (doba přípravy cca 30 minut)
150g   Vídeňská roštěná
150g   Roštěnec se šunkou a vejcem
200g   STAEK z roštěnce s hříbkovým krémem
200g   STEAK po loupežnicku (cibulka, paprika, uzené maso, chilli, česnek)
200g   PFEFFERSTEAK
200g   RUMPSTEAK
150g   Ďábelské nudličky s fazolkami, slaninou a piri piri papričkami
300g   Farfalle QUATRO
300g   Farfalle QUATRO (omáčka 4 druhy sýra)
300g   Farfalle s kuřetem a bazalkovým pestem (kuřecí maso, sušená rajčata, pesto, parmazán)
300g   Farfalle ORTICA (listový penát, česnek, smetana, sýr)
300g   Farfalle se šunkou a sušenými rajčaty (šunka, česnek, suš. rajčata, oliva, b. víno, parmazán)
300g   Farfalle s kuřecím masem a liškami (kuřecí maso, lišky, smetana, parmazán)
300g   Špagety BOLOŇSKÉ se sýrem
300g   Špagety CARBONARA (slanina, vejce, smetana, parmazán)
300g   Špagety PEPERONCINO (oliv. olej, česnek, chilli papričky, parmazán)
300g   Špagety s plody moře (cibulka, česnek,  plody moře, pomodoro, petrželka, citron, parmazán)
©   2014  Penzion Gloria, Designed and developed by 5Q